Sutil Honest Varietals Cabernet Sauvignon, vinho 100% Cabernet Sauvignon.
É feita fermentação maloláctica (Fermentação controlada pelo enólogo para diminuir acidez, agregar complexidade, maciez e aromas).
Elegante e frutado, onde predominam as frutas vermelhas e o sabor tipico da cabernet, o pimentão.
Fácil de beber, redondo, persistente e muito equilibrado com taninos aveludados.
Teor Alcoólico: 13,3%
Baudrón Bodegas y Viñedos tem quase 80 anos de paixão e trabalho familiar dedicado à viticultura. Foi fundada em 1940 por uma família de imigrantes franceses e italianos que escolheram as terras de Mendoza para compartilhar sua experiência como vinicultores europeus. Maipú, na província de Mendoza (Argentina), é o lugar escolhido pela família Baudron para fazer seus vinhos. O estabelecimento tem atualmente uma capacidade de 4.000.000 litros por ano. A penumbra e a temperatura constante das suas caves são o local ideal para o envelhecimento de vinhos tintos que continuam a sua magia nas garrafas até atingirem a plenitude. A região de Maipu / Luján de Cuyo é o pólo produtor por excelência da província. As condições de solo e clima fazem desta região o local ideal para o cultivo das uvas mais nobres. Uma marcada amplitude térmica - dias de muito sol e noites frescas, poucas chuvas e solos arenosos e permeáveis são as características deste terroir.
Ficha Técnica
Amadurecimento
Sem passagem por madeira.
Classificação
Tinto Seco
Gustativo
Fácil de beber, redondo, persistente e muito equilibrado com taninos aveludados.
Harmonização
Carnes bovinas, queijos amarelos, cogumelos, sobremesas à base de chocolate amargo.
Olfato
Frutas vermelhas, pimentão.
País
Argentina
Potencial de guarda
Pronto para ser apreciado.
Região
Mendoza
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Uva
Cabernet Sauvignon
Vinícola
Bodega Baudron
Visual
Rubi brilhante
Safra
2019
Experimente Harmonizar com:
Picadinho de carne com banana da terra, pizzas e panquecas variadas, filé com fritas, lasanha quatro queijos, carne de panela com legumes, churrasco.
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